El Ámbar Cristalino es una de las variedades de azúcar líquido invertido más empleadas gracias a su versatilidad y propiedades.
En concreto, este jarabe de azúcar líquido invertido, que se obtiene a partir de una reacción enzimática o de acidificación del azúcar blanco, cuenta con un porcentaje de inversión del 70%, convirtiéndose en la mejor opción para el caramelo, por ejemplo, contribuyendo a una textura y sabor perfectos:
Utilizamos cookies y tecnologías similares para ofrecerle la mejor experiencia posible en nuestro sitio y para analizar el tráfico del sitio (sin identificarle a usted). Consulte nuestra política de cookies para obtener más información plugin cookies
ACEPTAR